¡Hola a todos! ¿Cómo va la semana? Esperamos que muy bien.
¡Ya estamos a la mitad!
Siguiendo esta semana con temas cinéfilos os queremos
enseñar una tarta muy especial que hicimos durante el verano pasado. Sí, ¡hoy
viajamos en el tiempo!
Esta tarta se la hicimos a nuestro amigo Guille con mucha
ilusión y muchas ganas, sabiendo que por el tema le iba a encantar pero…sin que
él supiese nada. Su novia, nuestra amiga Tamara, nos pidió si podíamos hacer
una tarta para una fiesta sorpresa de disfraces nada más y nada menos que con
el tema de… ¡Superhéroes!
Y claro, sin pensarlo dos veces y con lo fan que es Guille
de Superman no podía ser la tarta de otra manera que esta:
El detalle de las ondas de la capa quedó genial. Deciros que
para conseguir que el fondant se vuelva tan elástico y moldeable, y mantenga
esa forma tan flexible, es necesario añadir un poquito de un producto llamado
CMC (CarboxiMetilCelulosa). Este producto usado normalmente en la industria
alimentaria como espesante o estabilizante, añadido al fondant en pequeñas cantidades
le da mayor elasticidad y… ¡aquí habéis visto el resultado!
¡Esperamos que os haya gustado la tarta!
¡Nos vemos el viernes!
¡Feliz día!
Marta y Mery.
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